Кишечная инфекция – это острое инфекционное заболевание, которое проявляется поражением кишечника с синдромом интоксикации и лихорадкой, а также с возможностью развития обезвоживания и инфекционно-токсического шока. Наиболее чувствительны к таким заболеваниям дети и пожилые люди, а также люди со сниженным иммунитетом.

Наш организм имеет несколько уровней защиты:

• фермент лизоцим, который входит в состав слюны препятствует размножению бактерий в ротовой полости, пищеводе и глубине пищевого комка, попавшего в желудок;
• желудок, в котором вырабатывается соляная кислота и пепсин, который расщепляет белки. Почти все микробы не выдерживают длительного контакта с желудочным соком, но иногда он оказывается неэффективным;
• двенадцатиперстная кишка содержит секреторные иммуноглобулины, которые связывают многие бактериальные токсины и антигены, выступая как антитела;
• наконец, микрофлора, населяющая толстый кишечник, тоже «сопротивляется» нашествию патогенных возбудителей.

В том случае, если эти барьеры пройдены, то возникают симптомы кишечной инфекции.

Наиболее распространенными заболеваниями регистрируются вирусные диареи (норо- и рото), дизентерии, сальмонеллез, гепатит А.

Источник инфекции - больной, в организме которого возбудители размножаются и выделяются в окружающую среду.

Механизм заражения - фекально – оральный, который реализуется через попадание возбудителя из испражнений в продукты питания, воду или на предметы обихода. Некоторые возбудители ОКИ, такие как ротавирусы и энтеровирусы, могут попадать в организм воздушно – капельным путем.

Итак, острой кишечной инфекцией можно заразиться через:

• продукты питания. Чем больше продукт подходит как среда для размножения микробов, тем больший риск он несет. Поэтому «опасны» торты и кремы, молочные продукты, салаты, мясные изделия (паштеты), муссы. Классическим примером заражения сальмонеллезом служат яйца водоплавающих птиц, и немытые куриные яйца;
• предметы обихода (дверные ручки, игрушки);
• грязные руки;
• летом опасно может быть купание, и случайное заглатывание воды, особенно на теплом мелководье;
• особняком в этом списке стоит уход за больным подобным заболеванием.

Клиническая картина

• интоксикация (слабость, вялость, сонливость, ломота в теле, тошнота или рвота);
• лихорадка (ответ организма на антигены и токсины возбудителя: подъем температуры тела с ознобом или без него);
• поражение различных отделов желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, боли в животе, жидкий стул).

Самостоятельное лечение категорически запрещено, необходимо обратиться к врачу!!!

Основы профилактики

Профилактикой многие люди пренебрегают, при этом она очень простая, и сводится к следующим мероприятиям:

• тщательно соблюдать правила гигиены, мыть руки с мылом;
• не купаться в запрещенных водоемах;
• пить только кипяченую воду;
• мыть фрукты и овощи только в проточной чистой воде;
• не употреблять сомнительных продуктов;
• следить за сроками годности продуктов и соблюдать условия их хранения;
• хранить все скоропортящиеся продукты только в холодильнике.

https://cloud.mail.ru/public/PhCf/fdHYkHtjm/Руки%20-%20%20Азбука%20здоровья%20_%20Смешарики%202D.mp4